ミシュラン

シャンゼリゼ通りにある
ミシュラン一つ星レストラン🍽
LAURENTに行ってきました
*アミューズ
amuse bouche
*カニ、ジュレ、ヘェンネルクリーム
Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil
*ホタテ、トリュフ、ヒラタケ、ホウレンソウ、シャルドネソース
Saint-Jacques truffées cuites à la vapeur, pleurotes, épinards et nage onctueuse au Chardonnay
*ピレネーの子羊のロースト、ジャガイモ
Agneau de lait des Pyrénées grilloté aux pignes de pin, pomme de terre à la cendre
*ジャガイモのスフレ
Pomme soufflé
*パイのキャラメリゼ
Tarte caramélise
*ココナッツとレモンのスフレ
Soufflé chaud à la noix de coco et citron noir
*ミニャルディーズ
Mignardises

#パリ #paris #フランス #france #patissier #laurent #フレンチ #ミシュラン #一つ星 #グランメゾン

シャンゼリゼ通りにある ミシュラン一つ星レストラン🍽 LAURENTに行ってきました *アミューズ amuse bouche *カニ、ジュレ、ヘェンネルクリーム Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil *ホタテ、トリュフ、ヒラタケ、ホウレンソウ、シャルドネソース Saint-Jacques truffées cuites à la vapeur, pleurotes, épinards et nage onctueuse au Chardonnay *ピレネーの子羊のロースト、ジャガイモ Agneau de lait des Pyrénées grilloté aux pignes de pin, pomme de terre à la cendre *ジャガイモのスフレ Pomme soufflé *パイのキャラメリゼ Tarte caramélise *ココナッツとレモンのスフレ Soufflé chaud à la noix de coco et citron noir *ミニャルディーズ Mignardises #パリ #paris #フランス #france #patissier #laurent #フレンチ #ミシュラン #一つ星 #グランメゾン

💝🍫🍮dessert  plate🍦❤️🎀 1️⃣ティラミス2️⃣カシスソルベ3️⃣クリームブリュレ❤️😋 今回はクリームブリュレとティラミス作りました🧡💖❤️
ソルベも作れたら凄いのに〜🤭❣️w

デザートプレート可愛いから作るのにハマりそう(//∇//)❤️💕 #料理 #ごはん#渋谷 #恵比寿 #銀座 #グルメ #ミシュラン #ランチ #食べログ#インスタ#food#りなたんごはん❤️#フレンチ#イタリアン #instagood #instafood #instadaily #デザート #オーガニック #レストラン #ワイン #ヘルシー  #カフェ #ファッション #旅行 #おうちごはん #インスタ映え #ジム #フィットネス

💝🍫🍮dessert plate🍦❤️🎀 1️⃣ティラミス2️⃣カシスソルベ3️⃣クリームブリュレ❤️😋 今回はクリームブリュレとティラミス作りました🧡💖❤️ ソルベも作れたら凄いのに〜🤭❣️w デザートプレート可愛いから作るのにハマりそう(//∇//)❤️💕 #料理 #ごはん#渋谷 #恵比寿 #銀座 #グルメ #ミシュラン #ランチ #食べログ#インスタ#food#りなたんごはん❤️#フレンチ#イタリアン #instagood #instafood #instadaily #デザート #オーガニック #レストラン #ワイン #ヘルシー #カフェ #ファッション #旅行 #おうちごはん #インスタ映え #ジム #フィットネス

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jy's at コルマール

おいしかったのですが、前日の晩にオーベルジュ・ド・リルに行ったので、そこまでの感動が…

お値段が3倍以上違うので、比べるものではないとは思うものの、舌は値段を考慮してくれず

繊細ながらもどっしりとしたフレンチでした .
#jys #コルマール#ミシュラン#ミシュラン2つ星#レストラン#colmar#フレンチ#フランス料理 #フランス#フランス旅行 #旅行#海外旅行大好き #ミルフィーユ#チョコレート#スイーツ

. jy's at コルマール おいしかったのですが、前日の晩にオーベルジュ・ド・リルに行ったので、そこまでの感動が… お値段が3倍以上違うので、比べるものではないとは思うものの、舌は値段を考慮してくれず 繊細ながらもどっしりとしたフレンチでした . #jys #コルマール#ミシュラン#ミシュラン2つ星#レストラン#colmar#フレンチ#フランス料理 #フランス#フランス旅行 #旅行#海外旅行大好き #ミルフィーユ#チョコレート#スイーツ

◆ゲーセン仲間との神会食(下呂温泉)①
食通ならば知らない人はいない、岐阜ジビエ料理の超名店「柳家」の3代目山田さんの粋な計らいで、ゲーセン(下呂温泉)に宿泊。
山田宏巳シェフに便乗させて頂いただけだが…。
さらに偉大な、その2人の山田氏Yソウルブラザーズと「柳家」の鮎やジビエの仕入れの源であるという、下呂温泉の伝説の料理人(自称)の某氏、天才フレンチシェフ藤井さんとの素晴らしい会食。
山田さんの希少なイタリアワインに、女性には事欠かないという伝説の伊達男の武勇伝を聞きながら、急遽ヒロシェフのゲリラパスタなどもあり、最高な時間を過ごさせていただきました。
.
◾︎つるつる亭(高山市花岡町)
釜揚げうどん:1500円
ざる蕎麦:1500円
山かけ蕎麦:1500円
桜の塩漬粥
◾︎ラ・ヴィータ・エ・ベッラ(下呂市森)
スペシャルコース
◾︎日本料理 樽や(下呂市湯之島)
おまかせ
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#柳家#下呂温泉#下呂温泉グルメ#ラヴィータエベッラ#下呂温泉食べ歩き#下呂#ジビエ料理#神会食#wagashi#theartofplating #gastronomy#予約困難店#料理#グルメ旅#感動#食べ歩き#美食#gastronomia #ミシュラン#食べログ#chefsroll #artplating #artofplating

◆ゲーセン仲間との神会食(下呂温泉)① 食通ならば知らない人はいない、岐阜ジビエ料理の超名店「柳家」の3代目山田さんの粋な計らいで、ゲーセン(下呂温泉)に宿泊。 山田宏巳シェフに便乗させて頂いただけだが…。 さらに偉大な、その2人の山田氏Yソウルブラザーズと「柳家」の鮎やジビエの仕入れの源であるという、下呂温泉の伝説の料理人(自称)の某氏、天才フレンチシェフ藤井さんとの素晴らしい会食。 山田さんの希少なイタリアワインに、女性には事欠かないという伝説の伊達男の武勇伝を聞きながら、急遽ヒロシェフのゲリラパスタなどもあり、最高な時間を過ごさせていただきました。 . ◾︎つるつる亭(高山市花岡町) 釜揚げうどん:1500円 ざる蕎麦:1500円 山かけ蕎麦:1500円 桜の塩漬粥 ◾︎ラ・ヴィータ・エ・ベッラ(下呂市森) スペシャルコース ◾︎日本料理 樽や(下呂市湯之島) おまかせ . #柳家#下呂温泉#下呂温泉グルメ#ラヴィータエベッラ#下呂温泉食べ歩き#下呂#ジビエ料理#神会食#wagashi#theartofplating #gastronomy#予約困難店#料理#グルメ旅#感動#食べ歩き#美食#gastronomia #ミシュラン#食べログ#chefsroll #artplating #artofplating

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ずっと行きたかった、まき埜さん。
ミシュランのビブグルマンにも載ってるらしい。
こんな美味しいお蕎麦人生で初めて食べた。
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#まき埜 #お蕎麦 #蕎麦 #蕎麦屋 #そば
#ミシュラン #ビブグルマン #星
#すだちそば #すだち #柚子めんたい #柚子 #明太子
#漬物 #焼き味噌 #味噌 #おつまみ #蕎麦湯
#福島区 #福島 #大阪福島 #福島区グルメ
#大阪 #大阪グルメ #グルメ #人気店
#ランチ #lunch #ディナー #dinner

・ ずっと行きたかった、まき埜さん。 ミシュランのビブグルマンにも載ってるらしい。 こんな美味しいお蕎麦人生で初めて食べた。 ・ #まき埜 #お蕎麦 #蕎麦 #蕎麦#そば #ミシュラン #ビブグルマン #星 #すだちそば #すだち #柚子めんたい #柚子 #明太子 #漬物 #焼き味噌 #味噌 #おつまみ #蕎麦#福島#福島 #大阪福島 #福島区グルメ #大阪 #大阪グルメ #グルメ #人気店 #ランチ #lunch #ディナー #dinner

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和ごころ泉
michelin
kyoto japan

* 和ごころ泉 michelin kyoto japan

バール チッチャです^ ^

自家製トリュフバターとパルミジャーノチーズのリゾットです^ ^
たっぷりの自家製トリュフバターと仔牛の骨からとった出汁を凝縮したソースを混ぜて召し上がって下さい^ ^

シンプルな見た目でも、しっかり手間ひまかけた一皿をどうぞ^ ^

バール チッチャでは一緒に働いてもらえる
アルバイトスタッフを募集してます‼︎
時給1000円
時間17時から24時頃までで短時間でもオッケー👌
飲食初めての方も大歓迎!😊
仕事内容: 主に接客、キッチン内の簡単な作業など
シフトも融通ききます!
もし興味のある方は気軽に連絡下さい‼︎
078-855-5088

飲み放題プランのご案内です。
お一人様3800円、4名様より飲み放題のプラン始めました。
歓送迎会など団体様のご予約大歓迎です‼︎
十二分に満足頂ける内容になっております(^^)その他にも、ご予算に応じて宴会プランのご案内いたします!(^^)
是非一度お問い合わせのお電話お待ちしております!(^^)
TEL078ー855-5088

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バール チッチャです^ ^ 自家製トリュフバターとパルミジャーノチーズのリゾットです^ ^ たっぷりの自家製トリュフバターと仔牛の骨からとった出汁を凝縮したソースを混ぜて召し上がって下さい^ ^ シンプルな見た目でも、しっかり手間ひまかけた一皿をどうぞ^ ^ バール チッチャでは一緒に働いてもらえる アルバイトスタッフを募集してます‼︎ 時給1000円 時間17時から24時頃までで短時間でもオッケー👌 飲食初めての方も大歓迎!😊 仕事内容: 主に接客、キッチン内の簡単な作業など シフトも融通ききます! もし興味のある方は気軽に連絡下さい‼︎ 078-855-5088 飲み放題プランのご案内です。 お一人様3800円、4名様より飲み放題のプラン始めました。 歓送迎会など団体様のご予約大歓迎です‼︎ 十二分に満足頂ける内容になっております(^^)その他にも、ご予算に応じて宴会プランのご案内いたします!(^^) 是非一度お問い合わせのお電話お待ちしております!(^^) TEL078ー855-5088 #チッチャ#ciccia#バールチッチャbarciccia#ビブグルマン#ミシュラン#レストラン#神戸#kobe#三宮#イタリアン#ビオワイン#ヴァンナチュール#郷土料理

和牛タンの赤ワイン煮込みブラザート 自家製トリュフバターをアクセントに

シェフの知人の同業者の方からの頂き物です!
和牛タンです!
こんなレベルの牛タンを煮込むのはもったいないくらいの代物です😊
タン特有の血生が臭さがなく、
仕上がりを味見したシェフが味が綺麗すぎてパンチに欠けるから、何かほしいな、、、と思いついたのが自家製トリュフバターをかけるという原価度外視しためちゃくちゃな料理です😭

ただ、牛タンのブラザートは数量限定でご案内しておりますので、お早めにどうぞ😋
今回はバールチッチャでもお楽しみ頂けます✨
ご注文お待ちしております。

ナカガワ
バールチッチャにて お一人様3800円、4名様より飲み放題のプラン始めました。
歓送迎会など団体様のご予約大歓迎です‼︎
十二分に満足頂ける内容になっております(^^)その他にも、ご予算に応じて宴会プランのご案内いたします!(^^)
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和牛タンの赤ワイン煮込みブラザート 自家製トリュフバターをアクセントに シェフの知人の同業者の方からの頂き物です! 和牛タンです! こんなレベルの牛タンを煮込むのはもったいないくらいの代物です😊 タン特有の血生が臭さがなく、 仕上がりを味見したシェフが味が綺麗すぎてパンチに欠けるから、何かほしいな、、、と思いついたのが自家製トリュフバターをかけるという原価度外視しためちゃくちゃな料理です😭 ただ、牛タンのブラザートは数量限定でご案内しておりますので、お早めにどうぞ😋 今回はバールチッチャでもお楽しみ頂けます✨ ご注文お待ちしております。 ナカガワ バールチッチャにて お一人様3800円、4名様より飲み放題のプラン始めました。 歓送迎会など団体様のご予約大歓迎です‼︎ 十二分に満足頂ける内容になっております(^^)その他にも、ご予算に応じて宴会プランのご案内いたします!(^^) 是非一度お問い合わせのお電話お待ちしております!(^^) TEL078-855-5088 #チッチャ#ciccia#バールチッチャbarciccia#ビブグルマン#ミシュラン#レストラン#神戸#kobe#三宮#イタリアン#ビオワイン#ヴァンナチュール#郷土料理

鳥しきのお弁当。
真上から撮ったら商品カットのブツ撮りみたいにいい感じに出来た(^o^)v

#鳥しき弁当 #鳥しき #焼鳥 #ミシュラン #yakitori #torishiki #michelinstar #gourmet #washoku

鳥しきのお弁当。 真上から撮ったら商品カットのブツ撮りみたいにいい感じに出来た(^o^)v #鳥しき弁当 #鳥しき #焼鳥 #ミシュラン #yakitori #torishiki #michelinstar #gourmet #washoku

Crispy Michelin 1 🌟 Yat Lok Roast Goose on Lai Fun Noodles 一樂燒鵝瀨粉.  Surprisingly I spotted empty seats this time, a super Blue Blood Moon rare occurrence these days, so I walked right in 🐼. On this particular visit Roast Goose was Fragrant, had Crispy skin,  heavier Goose meat taste and marination,  albeit a little more reliant on an external Spiced & Sugary 上皮 skin rub than previously.  It’s not as elegant as before but I can guess this way of preparation could prove more consistently crispy when catering for their large number of customers these days..

Crispy Michelin 1 🌟 Yat Lok Roast Goose on Lai Fun Noodles 一樂燒鵝瀨粉. Surprisingly I spotted empty seats this time, a super Blue Blood Moon rare occurrence these days, so I walked right in 🐼. On this particular visit Roast Goose was Fragrant, had Crispy skin, heavier Goose meat taste and marination, albeit a little more reliant on an external Spiced & Sugary 上皮 skin rub than previously. It’s not as elegant as before but I can guess this way of preparation could prove more consistently crispy when catering for their large number of customers these days..

ほうばで初海鮮鍋。
ふぐ、鱈の白子。伊勢海老、ウチワエビ、ワタリガニ、ハマグリ他豪華海鮮のお鍋。甲殻類の出汁美味い。
#痛風
#ほうば
#韓国料理
#ミシュラン
#白子
#予約困難

ほうばで初海鮮鍋。 ふぐ、鱈の白子。伊勢海老、ウチワエビ、ワタリガニ、ハマグリ他豪華海鮮のお鍋。甲殻類の出汁美味い。 #痛風 #ほうば #韓国料理 #ミシュラン #白子 #予約困難

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鮨猪股 SUSHI INOMATA
『snow crab』『queen crab』『kobako crab』『香箱蟹を握っている動画です😄👀😋👍👏』
大将は朴訥でホンワカしててとても良いんです👍😄👀 ここは美味しいです。ご馳走様でした。

#鮨猪股 #sushiinomata
#川口市 #熟成 
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#大間のマグロ #樋長
#fattytuna #大とろ #otoro
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#毛蟹 #利尻 #トヤマエビ #牡蠣 
#うに #雲丹 #uni #seaurchin
#マカジキ #いくら #香箱蟹
#ミシュラン #michelin
#미슐랭 #米其林

鮨猪股 SUSHI INOMATA 『snow crab』『queen crab』『kobako crab』『香箱蟹を握っている動画です😄👀😋👍👏』 大将は朴訥でホンワカしててとても良いんです👍😄👀 ここは美味しいです。ご馳走様でした。 #鮨猪股 #sushiinomata #川口市 #熟成 #予約困難 #予約困難#食べログアワード #大間のマグロ #樋長 #fattytuna #大とろ #otoro #中とろ #とろ #鮪三兄弟 #毛蟹 #利尻 #トヤマエビ #牡蠣 #うに #雲丹 #uni #seaurchin #マカジキ #いくら #香箱蟹 #ミシュラン #michelin #미슐랭 #米其林

とてつもなく美味しかった。
#京都 の#イタリアン でNo.1!
Cenci(チェンチ)さん、#神業 です!
#ランチ ご馳走さまでした^ ^
#ワイン ペアリングで酔いました〜笑
次回は#ディナー でお邪魔します☆
#美味しい #グルメ #ミシュラン #お酒 #シャンパン #贅沢

とてつもなく美味しかった。 #京都#イタリアン でNo.1! Cenci(チェンチ)さん、#神業 です! #ランチ ご馳走さまでした^ ^ #ワイン ペアリングで酔いました〜笑 次回は#ディナー でお邪魔します☆ #美味しい #グルメ #ミシュラン #お酒 #シャンパン #贅沢

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鮨猪股 SUSHI INOMATA
『snow crab』『queen crab』『kobako crab』
Added Added Added 😋😋😋😋
『香箱蟹はおかわりしました👍😋👀👏😄』
ここは美味しいです。ご馳走様でした。

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👈⬅👈⬅ スワイプ SWIPE ⬅👈⬅👈 鮨猪股 SUSHI INOMATA 『snow crab』『queen crab』『kobako crab』 Added Added Added 😋😋😋😋 『香箱蟹はおかわりしました👍😋👀👏😄』 ここは美味しいです。ご馳走様でした。 #鮨猪股 #sushiinomata #川口市 #熟成 #予約困難 #予約困難#食べログアワード #大間のマグロ #樋長 #fattytuna #大とろ #otoro #中とろ #とろ #鮪三兄弟 #毛蟹 #利尻 #トヤマエビ #牡蠣 #うに #雲丹 #uni #seaurchin #マカジキ #いくら #香箱蟹 #ミシュラン #michelin #미슐랭 #米其林

今夜は豊岡の魁さんへ。
「ミシュラン兵庫2016特別版」豊岡市内唯一☆獲得の名店で青年会議所2005年度入会同期最後の卒業祝い。

#豊岡市 #日本料理 #魁 #ミシュラン #青年会議所 #同期 #卒業祝い

今夜は豊岡の魁さんへ。 「ミシュラン兵庫2016特別版」豊岡市内唯一☆獲得の名店で青年会議所2005年度入会同期最後の卒業祝い。 #豊岡市 #日本料理 #魁 #ミシュラン #青年会議所 #同期 #卒業祝い

勉強のため東京へ
日本一の焼鳥屋『鳥しき』
焼鳥屋で初となるミシュラン一つ星
そして6年連続一つ星
めちゃくちゃ美味かった。
#東京 #目黒 #焼鳥
#ミシュラン #日本料理
#予約2ヶ月待ち
#なんなら2ヶ月以降の予約はとれない
#勉強なりました
#とりあえず沖縄一目指しますか👍

勉強のため東京へ 日本一の焼鳥屋『鳥しき』 焼鳥屋で初となるミシュラン一つ星 そして6年連続一つ星 めちゃくちゃ美味かった。 #東京 #目黒 #焼鳥 #ミシュラン #日本料理 #予約2ヶ月待ち #なんなら2ヶ月以降の予約はとれない #勉強なりました #とりあえず沖縄一目指しますか👍